回答：粘米粉就是水磨代装糯米粉做糕家庭用很方便，把一袋米粉倒入容器内加入白糖或红糖（根据各人喜好甜度而放）然后加入温开水手拌，水不要一次性加入，以免太糊烂，得慢慢加入挠拌直至拌得米粉粘在一起又不占手就好做糕了。用手平压成长方形3寸长1.5寸宽的小糕，上面也可撒些枸杞子或几个红枣做装饰，然后放入蒸锅中，水烧开后再放入开始蒸，大火20分钟就熟了。

食材:低筋面粉、糯米粉、温水、酵母、红 糖

①将面粉和糯米粉混合均匀

②加入红糖混合均匀

③用温水将酵母融化，倒入面粉，糯米粉，红糖的混合物中，用筷子搅拌成絮状，和成光滑的面团，发酵至2倍大

④揉面，将气排出

⑤磨具底抹油，将揉好的面放进去，压平

⑥锅中放水，水开，放入做好的发糕，隔水中大火蒸30分钟，脱膜，就可以食用了。